Střední odborné učiliště společného stravování Poděbrady uspořádalo ve dnech 21. – 22. 4. 2010 již čtvrtý ročník mezinárodní gastronomické soutěže pro žáky středních odborných učilišť GASTRO PODĚBRADY 2010 - SPOLEČNĚ V EU.

Proč GASTRO PODĚBRADY?

Protože Poděbrady jako lázeňské město jsou těsně spjaty s poskytováním gastronomických služeb.
Soutěže GASTRO PODĚBRADY 2010 se účastnili žáci z učilišť středočeského kraje a dvou zahraničních škol, ze slovenské Rimavské Soboty a maďarského Ózdu. Dalším z cílů akce bylo vhodným způsobem motivovat učňovskou mládež ke zvyšování své odborné kvalifikace, podporovat zdravou soutěživost, rozvíjet výměnu odborných zkušeností a ověřit schopnost komunikace v cizích jazycích.
K městu Poděbrady se vztahovala i letos zadávaná hlavní témata soutěže. Jelikož město leží na území staré rybníkářské oblasti, kuchaři budou pro soutěž připravovat slavnostní rautovou mísu pro šest osob, jejíž hlavní surovinou budou ryby. Dlouholetou kulturní úroveň Poděbrad naopak připomněly slavnostní tabule pro dvě osoby na téma - Filmové nebo divadelní představení. Cukráři se prezentovali slavnostním dětským dortem, tématem barmanské soutěže byl long drink - nealkoholický nápoj s použitím sirupu Monin.

Při veřejné prezentaci v rámci soutěže mohli občané Poděbrad, lázenští hosté i delegace ze zúčastněných škol shlédnout vystavené exponáty a odborné ukázky práce žáků, jako je flambování, práce s karamelem na UV lampě, vyřezávání z ovoce a zeleniny a ochutnávky.

Za naši školu se zúčastnili s filmovou slavnostní tabulí Lucie Eflerová z 1. ročníku a Ondřej Šindelář – žák 2. ročníku oboru kuchař – číšník, kteří ve velké konkurenci 15 škol, skončili na 7. místě.
Dalším želízkem v ohni byly cukrářky Lucie Navrátilová a Veronika Vránová. Jsou to cukrářky, které vykonávají odborný výcvik v cukrárně v Libušíně u paní Mgr. Jungové a její výchova se na děvčatech odrazila. Soutěžní dort vyrobily dívky opravdu samy a tak je ani nezarazily všetečné otázky odborné poroty. Třetí místo bylo krásné a zasloužené.
Svoje umění na soutěži předváděli další žáci - barmani Martin Libotovský a Matěj Müller. V časovém limitu 6 minut museli namíchat nápoj s povinným použitím sirupu Monin. Fantazii se meze nekladly. Z celkového počtu 31 účastníků se umístili na 15. místě.
Za příkladnou reprezentaci školy všem děkujeme a blahopřejeme k umístění.